明代是我国瓷器发展的集大成时期，这时期的青花、五彩、斗彩、单色釉瓷等都得到了长足的发展。嘉靖是明代生产瓷器最多的朝代之一，嘉靖一朝历时45年，官窑生产从未间断，仅据有档可查的记载，嘉靖朝对景德镇的派烧额达60万件，加上弘治以来烧造未完成的30万件，总计达100万件。

一、器型与胎釉

嘉靖官窑器的器型有梅瓶、玉壶春瓶、活环瓶、蒜头瓶、执壶、梨式壶、罐、绣墩、塑像、缸、盒、碗、爵杯、方斗杯、马蹄杯、盘、炉、鼎、豆、等。除此之外，还出现了具有道教风格的葫芦瓶，并发展出多种样式，如四方、六方、八方、上圆下方或多棱等。

嘉靖官窑胎釉分为两类，小件器物胎体坚致细密，较轻薄。青花器一般采用回青料，故与前朝淡雅色调不同，而呈宝石蓝般的浓艳泛紫色调，由于含铁量低，基本上没有黑色铁锈斑。而其它色釉，呈色稳定，色彩绚丽，釉面肥润光亮，均为嘉靖官窑的上乘作品。大件器物胎质坚实但是粗糙，胎体厚重，修胎不规整，青花呈色浓艳，少有晕散现象，彩瓷呈色鲜艳，矾红、红绿彩的使用尤为突出。嘉靖的大件器物相对较多，水平较高。小件器物相对较少，以斗彩、五彩的器物精细。

二、品种与画法

嘉靖朝属明代中晚期，也是明代瓷器品种的大发展时期。除了有青花、釉里红、青花釉里红、五彩、斗彩、三彩、金彩、白釉绿彩、白釉黄彩、白釉孔雀蓝或绿、白釉赭彩、素三彩、黄釉绿彩、绿釉黄彩、黄釉红彩、红釉黄彩、红釉绿彩、绿釉红彩、黄釉青花、青花红彩、蓝釉五彩、白釉、红釉、黄釉、蓝釉、孔雀蓝釉、青金蓝釉、酱釉、瓜皮绿釉、茄皮紫釉、冬青釉、回青釉、青白釉、甜白釉等多种色釉，其中嘉靖五彩器更是闻名遐迩。

嘉靖官窑器在画法上精细与粗犷并存，精细者可媲美成化，粗犷者也别有情调。画面的布局构图趋于富丽繁缛，缺乏层次感，但布局讲究排列对称，这可能是受到明代缂丝织品纹样的影响。绘画技法上大多采用双勾轮廓线填色，也称“双勾平涂”，填色细致讲究，色彩很少溢出轮廓线外，画风自然，人物造型夸张又不失真实，多写意，显生趣。

三、纹饰与款识

由于嘉靖皇帝信奉道教，道教在全国盛行，有关道教内容的纹样也被大量的绘制在青花瓷器上。装饰画面的布局构图趋于富丽繁缛，缺乏层次感，但布局比较讲究排列对称，这可能是受到明代缂丝织品纹样的影响，绘画技法上大多采用双勾轮廓线填色，也称"双勾平涂"，填色细致讲究，色彩很少溢出轮廓线外，画风较自然，多写意。

比较常见的纹饰有八卦、云鹤、葫芦、八宝、如意、老子讲经、缠枝莲托八宝等。文字类装饰也是一大特色，在整个嘉靖朝十分流行，常以树木或花枝缠绕成"福"字、"寿"字、"康"字、"宁"字等，还常用"五谷丰登"、"国泰民安"、"万寿无疆"等祈福语句，有粉饰太平之意。

具体纹样还有:云龙、飞龙、团龙、团凤、仙鹤、麒麟、狮、虎、八骏、羊、蟠螭、海马、瑞兽、鹿、蝴蝶、鱼藻、莲花、荷塘、缠枝灵芝、缠枝葡萄、折枝花卉、牡丹、瓜果、碧桃、芭蕉、开光园景、瑞云、海水、梵文、仕女、婴戏、十八罗汉、报捷图等。

自嘉靖开始，青花瓷上的题字骤增，除了年号款外还有寄托款、吉语佳句等。嘉靖官款以"大明嘉靖年制"六字双行楷书款为主，另有"大明嘉靖年制"六字单行款、"大明嘉靖年制"六字环形款、"嘉靖年制"四字双行双圈款及十字形排列款、"嘉靖年造"款。有一种六字双行双方栏款，大多写在方形器物上。

民窑款有"大明嘉靖年制"、"大明嘉靖年造"、"嘉靖年制"、"大明年造"、"大明年制"、"富贵佳器"、"上品佳器"等。